El segmento de Masas congeladas para pan y bollería registra crecimientos espectaculares. El año 2006 supuso unas ventas cercanas a los EUR 700 millones, casi un 12% de incremento con respecto a 2005 • La masa congelada ha revolucionado por completo el concepto de panadero y pastelero, mejorando la rentabilidad del canal HORECA, y ampliando la oferta para el consumidor final, al disponer siempre de un producto recién elaborado • La masa congelada recibe fuertes inversiones en I+D. |
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Panrico® ha decidido reaccionar al avance que han experimentado sus competidores Europastry y la familia Rivera, una de las ramas fundadoras de compañía catalana en manos de Apax Partners. El grupo ha decidido entrar en la guerra de precios que le han planteado sus competidores, pero con su producto estrella, el Donuts® congelado. |
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Tras el fiasco que hasta la fecha ha representado la Interprofesional Incerhpan como motor de una campaña de promoción del pan, Asemac (Asociación Española de Masas congeladas) ha aprobado la realización de una campaña que espera poner en marcha este mismo verano. Felipe Ruano, presidente de la Asociación, destacó que la iniciativa de Asemac se enmarca en la preocupación del sector por el descenso del consumo de pan en España (el año pasado cayó en 2 kg por habitante). |
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